Menukort

Restaurant

FISK

Sildekræmmerens Chr. Ø sild, 3 slags
m/ æg, rødløg, æble/tyttebær og kapers

kr. 105,-

Borgmesterens Rejemad på ølandsbrød
m/ majonaise, citronperler og dild

kr. 139,-

Fiskernes Varmrøget Laks på ølandsbrød
m/ røræg , citronperler og dild

kr. 145,-

LUNT

Baggårds Pariserbøf
m/ peberrod, æggeblomme, rødløg, rødbeder, kapers og pickles

kr. 130,-

Kaptajnens Kalvelever
m/ blødeløg, bacon, surt og svampesauce

kr. 125,-

TATAR

Hovedvagtens rørt Tatar af oksemørbrad med ristet rugbrød
m/ peberrod, æggeblomme, rødløg, rødbeder, kapers, pickles, cornichoner og chips

kr. 165,-

TAPAS

Tapas Smørrebrød
m/ 4 stykker uspec. smørrebrød – lad køkkenet overraske dig

kr. 125,-

Smørrebrød

Arresthusets æg med rejer
m/ mayonnaise, citron, dild og citronperler

kr. 105,-

Officer Roastbeef
m/ remoulade, peberrod, agurkesalat og friterede løg

kr. 109,-

Soldaternes Roastbeef
m/ blødeløg og spejlæg

kr. 105,-

Rekrut Ribbensteg
m/ rødkål, agurkesalat og appelsin

kr. 110,-

Kartoffelbondens Mad

m/ mayonaise, 3 slags løg og bacon

kr. 99,-

Hønsesalat med ristet ølandsbrød
m/ ananas og karse

kr. 110,-

Oste

Kommandantens Gorgonzola med ristet rugbrød
m/ æggeblomme og rødløg

kr. 85,-

Brumme turens gamle ost på rugbrød med andefedt
m/ rødvinssky, rødløg og portvin

kr. 95,-

TIL DEN SØDE SIDE

Chokoladekage Gateau Marcel
m/ hvid chokolade

kr. 65,-

Gammeldaws æblekage
m/ flødeskum, chokolade og nødder

kr. 59,-

Store Cookies

m/ nødder og chokolade

kr. 45,-

Muffin Kiksekage

kr. 45,-

DRIKKEVARE

Fad øl, 40 cl: kr. 50,-

Royal Pilsner Økologisk Alk. 4,8%
Har en anelse mørkere farve og lidt større mundfylde end en traditionel pilsner. Smagen er behagelig og humlefrisk og byder på en gennemført pilsneroplevelse.

Royal Classic Økologisk Alk. 4,8%
Er præcis, som classic-drikkere foretrækker det. Farven er en flot brun farve,
skummet lysebrunt og smagen maltfyldig og rund.

Affligem double Alk. 6,8%
Er dyb gylden med rimelig god klarhed og et beskeden hvidt skumhoved, denne øl udviser belgiske aromater med
pære og æble som den dominerende frugt. Peber og koriander er de fremherskende krydderier over den maltede rygrad.

Øl på flaske: kr. 40,-

Edelweiss Wheat Alk. 4,9%
Er en hvedeøl med et hint af urter fra alperne.

Royal Pilsner 0,0% Alkohol fri øl
Royal 0,0 % er lys, gylden, undergæret pilsner med en fast hvidt skum. Duften er let sødlig, smagen er frisk og let.
Præcis som en pilsner skal være.

Royal Classic 0,0% Alkohol fri øl
Classic er brygget med udgangspunkt i den velsmagende Royal Classic og har dermed noter af
brændt karamel og er en anelse mørkere end 0,0% Pilsner.

Sodavand på flaske kr 35,-

Pepsi MAX
Pepsi Max er en yderst velsmagende sodavand uden sukker.

Coca Cola Original Taste
Coca‑Cola Original Taste er den oprindelige, ægte Coca‑Cola smag. Produceret i Danmark.

Faxe Kondi
En forfriskende sodavand med smagen af lemon/lime og tilsat druesukker.

Egekilde u/brus
Naturligt mineralvand. Den naturlige mineralvand med sin unikke sammensætning af mineraler,
fra kilden dybt under de sydsjællandske skove.

Egekilde m/brus
Naturligt mineralvand blot tilsat blid brus.

Egekilde citrus m/brus
Naturligt mineralvand tilsat perlende brus og en forfriskende smag af citrus.

Adelhardt Hyldeblomst Sodavand Økologisk
Økologisk hyldeblomst sodavand lavet af friske økologiske hvide hyldeblomster.
En fantastisk tørstslukker og en skøn sommerdrik.

Adelhardt Æblemost Økologisk
Økologisk æblemost. Den klassiske æblemost baseret på søde økologiske æbler, der presses til most.

Adelhardt Appelsinjuice Økologisk
Appelsinjuice fremstillet af økologiske appelsiner af den bedste kvalitet.

Adelhardt Rabarber Sodavand Økologisk
Økologisk Rabarber sodavand er fremstillet af økologisk rabarbersaft.En perlende frisk drik med den klassiske danske rabarbersmag.

 

VIN OG BOBLER

Rødvin: 

Laroche Pinot Noi
1 glas kr 50 ,- / 1 flaske kr 235,-

Pinot noir skabt af vinhuset med mange generationers ekspertise fra Chablis.

Clarkson Zinfandel
1 glas kr 50 ,- / 1 flaske kr 265,-

En fyldig duft af mørke modne bær. I smagen finder du modne sorte kirsebær, hindbær samt et strejf af sort peber ogeg. En fyldig og saftig vin med velintegrerede tanniner. Anbefales til fyldige retter, en god steak eller julemiddagen med rødkål

Ripasso Annaberta
1 glas kr 50 ,- / 1 flaske kr 275,-

I sin enkelthed så betyder Ripasso blot at ”passere igen”. Denne proces udtrækker de flotte farvenuancer og kroppen, det øger aromaerne, smag og holdbarhed. Efter anden gæring på resterne af kvaset fra Amaronen, så lagrer vinen 12 måneder på egefade. Vinen har en krydret og koncentreret duft af modne frugter og en svag nuance af vanilje. Smagen er saftig og fyldig med behagelige noter af solbær, rosiner og blommer. Velegnet til grillet og stegte kødretter, fyldige pastaretter og modne oste.

Hvidvin:

Laroche Chardonnay
1 glas kr 50 ,- / 1 flaske kr 235,-

Vinen har en smuk gylden farve i glasset, og byder på en dejlig frugtig aroma med
hints af akacie og delikat hyldeblomst kombineret med violer, citrus, fersken som
sammen resulterer i en fløjsblød konsistens og en lang, frisk og behagelige eftersmag

Laroche Chablis
1 flaske kr 335,-

Vinen gærer på gamle fade og inden den tappes, fadlagres den mellem 12-16
måneder på fransk eg, afhængigt af hvad den pågældende årgang har bedst af

Rosé:

Matheus Original
1 glas kr 50 ,- / 1 flaske kr 235,-

Mateus Rosé er ideel som aperitif eller som ledsager til lette måltider,
fisk og skaldyr, hvidt kød, grillretter og salater.

Bobler:

Moillard Cremant Rosé
1 flaske kr 355,-

En flot brut rose lavet på druerne chardonnay, pinot noir og aligoté.

Moillard Cremant Hvid
1 flaske kr 355,-

Classic er brygget med udgangspunkt i den velsmagende Royal Classic og har dermed noter af
brændt karamel og er en anelse mørkere end 0,0% Pilsner.

Snaps: 2 cl/4 cl – kr 30 ,- / kr 50,-

Fadlageret Brøndums Akvavit 40%
Linje Akvavit 41,5%
Brøndums Akvavit 45%
OP Anderson Økologisk 40%
Aalborg Export Akvavit 40%
Rød Aalborg Export Akvavit 45%
Bornholmer Akvavit 42%

Drink:

Gin og Tonic, 4 cl – kr 70,- 
Vælg mellem: Indian Tonic, Cucum Tonic, Pepper Tonic.

Irsk Kaffe, 4 cl – kr 70,- 
Baileys, 4 cl – kr 35,-
Portvin 4 cl – kr 35,- 

Kaffe, stempelkande kr 35,- 

The, 1 kande kr 35,- 

Lord Nelson
Klassisk “Afternoon Tea” af Darjeeling, Ceylon og Keemun.
En ærkebritisk klassiker – med en hilsen til den berømte engelske admiral

Ekkodalsthe
Skøn blend af sort og grøn the med tranebær, granatæbleblomst, jordbær og vanilje.